1儀器檢測項目：
1) 干式農殘：農藥殘留
2) 分光光度比色：農藥殘留、菊酯類農藥殘留、病害肉特征物、甲醛、亞硝酸鹽、蛋白質、二氧化硫、余氯、重金屬鉻、吊白塊、硝酸鹽、醬油中氨基酸態氮、味精中谷氨酸鈉、色素（亮藍）、胭脂紅、檸檬黃、硼砂、重金屬鉛、食用油中有害表面活性劑、日落黃、莧菜紅、醬油總酸、食醋總酸、亞鐵氰化鉀、甲醇、揮發性鹽基氮、木耳硫酸鎂、果糖和葡萄糖、水中氨氮、水中銅快、水中鐵快、水中鎘快、明礬、硫氰酸鈉、茶多酚、水中鋁、丙二醛、過氧化值、劣質 油、硫化鈉。
3) 膠體金檢測項目：黃曲霉毒素毒素B1、黃曲霉毒素M1、氯霉素、孔雀石綠、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、三聚氰胺、罌粟殼、檸檬黃、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、微囊藻毒素—LR。
4) 干式化學檢測項目：亞硝酸鹽、余氯、食醋游離礦酸、食用油酸價、大米新鮮度、二氧化硫、牛奶蛋白、汞、蜂蜜中淀粉、亞硝酸鹽。
2、主機技術指標:
主機主要應包括分光光度模塊、膠體金檢測模塊、干化學模塊、干式農殘檢測模塊、數字化管理模塊、無線通訊模塊、保健品（化妝品）檢測模塊、重金屬檢測模塊等。所有模塊集成一體不可插拔，可現場檢測食品中一系列檢測項目，包括農副產品、水產品、畜禽產品等大部分獸藥殘留、農藥殘留、非法添加物、生物毒素指標。
觸摸屏操作，無需外接電腦，系統各個檢測模塊通過食品安全數字化管理模塊統一控制管理。
顯示界面：≥10英寸電容式觸摸屏，一體化觸屏、分辨率≥1024×768。
1) 16GB 存儲，支持擴展 MicroSD（TF）卡
2) 打印功能：內置熱敏打印機，可以實時打印檢測數據，內容包括被檢單位，樣品名稱，檢測結果，結果判定等也可外接打印機打印檢測報告。
3) 通信：內置10/100/1000M網卡
4) 傳輸接口：4 個 USB2.0（A 型）接口，1 個 USB2.0（B 型）接口、1 個10/100/1000Mbps 以太網口、高清 HDMI 等；
5) 無線通信：支持 WIFI，藍牙 4.0，GPS 定位。
6) 樣品檢測模塊：能自主選擇多個通道，可設置樣品名稱，對不同樣品進行檢測，檢測結果自動保存并即時上傳到監管信息平臺。
3、分光光度模塊技術指標
1) 每個通道均配置 410、536、595、620nm 波長光源，專利光路切換功能可實現最多 64 波長并且所有檢測項目均可實現 16 通道同時檢測。
2) 自動光源亮度調節功能，可使光強值控制在一定范圍內。
3) 具有通道異常指示燈，直觀提供各檢測通道狀態報警。
4) 比色池：≥16通道
5) 測量范圍：（0.000~2.000）Abs
6) 透射比最大允許誤差：≤±2.0 %
7) 透射比重復性：≤0.5% 8) 通道間誤差：≤1.0%
4、膠體金/干化學模塊技術指標
采用現代光電技術，用光電傳感器測量反射光強度，定性分析金標試紙顏色。通過儀器辨別試紙條顏色變化，能夠避免人為判讀所造成的主觀誤差，并快速地提供檢測結果。
1) 通道數≥1通道；
2) 自動精準識別CT線位置，糾錯范圍可達±3mm； 3) 光源波長：520±30nm；
4) 檢測器件：硅光電池；
5) 檢測速度： <10s；
6) 重復性： CV<2%；
7) 穩定性：相對漂移值≤3%；
5、農殘檢測平臺技術指標
1) 通道數≥20通道，每個檢測通道光源獨立，相互不產生干擾，可單個通
道測試，也可以多通道同時測試；
2) 運用先進的色差分析技術，精確的檢測顏色變化，避免肉眼識別誤差；
3) 檢測精度：<2%；
4) 通道間差：<0.5%；
5) 重復性：<0.1%；
6) 每個通道均有單獨的顯示窗顯示實時變化。
7) 檢測模塊可自動控溫，溫度控制范圍：室溫---50°C可調。
8) 儀器檢測倉每個光源獨立，不相互干擾，保證檢測性能穩定。
9) 儀器配套的新型農殘卡，檢查過程中不需要在另外滴加其他檢測試劑， 只需要把樣品直接滴加在農殘卡上，無需對折，點擊檢測便可，一步法完成檢 測，檢測結果以抑制率表示。
6、儀器自帶系統軟件技術指標:
1) 系統軟件：包含國家檢驗標準管理、被檢單位管理系統、檢測記錄管理系統、報表查看管理系統、任務接收管理系統、系統設置、檢測項目管理、樣品檢測模塊、檢測數據上傳等功能。
2) 檢測設備操作軟件可新增、修改、刪除標準信息，標準管理模塊要求可顯示每個檢測項目對應具體樣品名稱、標準號，標準名稱，限量要求等，
3) 被檢單位管理：可新增、修改、刪除被檢單位名稱、地址、聯系人信息等；
4) 檢測記錄管理：可根據檢測類別，檢測方法，檢測項目和檢測日期等條件進行數據篩選，進行分析統計，生成餅狀圖、柱狀圖等圖表，通過儀器自帶打印機打印檢測數據，并可將檢測數據上傳到食品安全監管信息系統；
5) 報表查看管理：可根據檢測單位和被檢單位查詢相關報表，并打印。
6) 任務接收管理：可隨時從監管信息系統中接收檢測任務，檢測任務包括待檢樣品的種類，對應的檢測項目。
7) 檢測項目管理：可新增、修改、刪除檢測項目。
8) 檢測數據上傳：檢測數據通過無線/有線網絡及時上傳到食品安全監管信息系統。
9) 基礎數據下載同步：監管對象、樣品等基礎數據從食品安全監管信息系統同步下載更新，確?；A數據一致性。