山東省市場監督管理局關于食品不合格情況的通告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料共21大類食品2017批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、飲料9大類食品26批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、生物毒素、其他污染物超標、重金屬污染物超標等問題。

  現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

  一、農獸藥殘留超標問題

  二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

  三、質量指標不達標問題

  四、微生物污染問題

  五、生物毒素問題

  六、其他污染物超標問題

  七、重金屬污染物超標問題

  對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。